俗语说：“茶满欺人，酒满敬人”，为何这样讲？

作者：hujunfen

在中国接待客人时，好的茶和酒是必不可少的，但喝茶饮酒也是有讲究的。有一句俗语就说“茶满欺人，酒满敬人”。知道这句话的意思是什么吗？

茶满欺人

所谓的“茶满欺人”，是告诫我们在给客人倒茶的时候，不要倒的太满，即使你是出于好意，想着让客人多喝点，也可能会惹得客人不高兴。泡茶的时候，将茶水倒的满满的是不礼貌的行为。

茶泡好后，客人一般不会急于喝，还会看看茶叶的成色，闻闻茶香，之后才会细细的品尝，倒茶留有三分的话，茶的香气不容易散去，可以让客人更好的享受品茶的过程。因此，如果主人把茶倒得太满，客人拿起茶杯就会非常不方便，有点偏差，就会弄撒茶水，这样就会弄的客人很尴尬。

家里招待客人时，往往都会一边品茶，一边聊天。如果给客人倒了满满的一杯热水，客人端起来就会有所不方便，不仅会弄洒茶水，有可能会烫到客户的嘴巴。所以把茶水倒的满满的，就会让客人觉得不欢迎他。另外，来客的时候，都会是先喝茶再吃饭，如果主人一味劝说客人喝茶，客人喝了一肚子水就吃不下饭了，这是非常不礼貌的事情。

按照饮茶的规矩，只有客人在不受欢迎的时候，才会故意把茶水倒的满满的，甚至溢出来，这是拒客的潜规则。

酒满敬人

饮酒与喝茶正好相反，“酒满敬人”就是在喝酒的时候给客人酒杯斟的满满的是对客人的一种尊重。俗话说，民以食为天，我们喝的酒是由谷物制成的，所以酒对农民来说是非常珍贵的。

而喝酒要的就是一种豪放，自然要开怀畅饮，三杯两盏下肚，朋友之间就更亲密了。所以请人吃饭喝酒的时候，要将客人的酒倒的满满的，更能体现好客和真诚，让客人感到自己受到尊重。“酒满敬人”招待客人倒酒可就不能小气了，不然会失了礼数。因此，请人吃饭喝酒时，要把酒倒满，以显示主人家的富有。

喝酒的时候，还有人在倒酒的时候故意把酒洒出来，就是为了彰显自己的财富，倒酒的人都这么豪迈，喝酒的当然就不会别别扭扭的，喝的时候就要喝干净，杯子里不能留底，不然就显的客人不够大方了。

喝酒就讲一个豪字，满洒则是不羁，正是待客之道。酒杯斟满，酒洒才是目的，表明让在坐的各位无需顾忌，尽情的豪饮。

“茶满欺人，酒满敬人”简简单单的八个字，却隐藏着为人处世的大道理。